蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1小块
蒜
3粒
酱油
适量
葱
1颗
花生油
适量
盐
1小勺
红糖
2小勺
粉丝
2块
肥瘦猪肉
150

蚂蚁上树做法步骤

1
把粉丝放入凉水中浸泡15分钟！捞出备用！
2
把猪肉切碎，捣碎放少量盐搅拌！
3
把葱花，蒜粒，姜丝切好待用，还可以切几段葱白备用
4
把蒜粒放入油锅中，先爆一会！再把肉末放锅中翻炒！相继放入酱油，姜丝，煮入味！盖过收汁五分钟
5
把刚刚的粉丝放少许盐搅拌均匀，先在小砂锅中放少许油涮底，放入姜丝，蒜末！把粉丝放入锅中，倒入少许水！盖锅煮4分钟！记得搅拌一下，以免粘锅！
6
把刚刚炒好的肉末倒入锅中，盖锅煮3分钟，起锅！ok，蚂蚁上树出锅

菜谱做法推荐