香辣虾

香辣虾菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大虾
适量
葱姜蒜红辣椒
适量

香辣虾做法步骤

1
虾剪掉虾枪和腿，并把背剪开拿出虾线，洗好用少许盐、料酒、花椒粉腌半个小时
2
腌好的虾用干淀粉裹匀，这样虾出来的虾酥脆，形状好，可以直接食用
3
用刚才炸四季豆的油来炸虾，变硬变红后捞出
4
另起锅，倒入少许油，放葱姜蒜红辣椒煸炒，倒入炸好的虾，沿锅边倒入干煸四季豆剩下的料汁（酱油，盐，料酒，蚝油，糖和少许水）
5
翻炒均匀后捡出来，开吃

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