家常易学鸡蛋卷

家常易学鸡蛋卷菜谱做法

主料

糖
少许
鸡蛋
3个
盐
1小匙
葱花
1
生粉
少许

家常易学鸡蛋卷做法步骤

1
和厚蛋烧的做法相同，鍋中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满鍋底。
2
用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，將后端的蛋皮往前卷起来，幷推至鍋邉，鍋底再抹少量油，倒入适量蛋液，將卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个鍋底，待煎至半凝固狀再往前卷。
3
重复以上动作，直至蛋液用完，將煎好的蛋卷取出，待冷却定型後在切块裝盤即可。
4
大功告成！

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