山药羊肉汤

山药羊肉汤菜谱做法

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
山药
适量
羊肉
适量

山药羊肉汤做法步骤

1
羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成滚刀块，泡水中备用。
2
锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，撇去浮沫。捞出，用热水冲去肉上的浮沫。
3
放入紫砂锅中，加葱段、姜片、胡椒粉和料酒，按下养生汤挡，炖至羊肉8成烂
4
放入山药块，炖至羊肉酥烂加盐，即可。

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