海苔豌豆虾饼

海苔豌豆虾饼菜谱做法

主料

盐
1g
豌豆
20g
豆腐
30g
白芝麻
适量
鲜虾
250g
海苔
适量
生姜丝
2g

海苔豌豆虾饼做法步骤

1
鲜虾去头尾，去壳挑出腹背两条虾线。
2
加入生姜丝，腌制15分钟去腥。
3
豆腐用勺背碾压成泥。
4
豌豆放入开水中焯3分钟左右，沥干备用。
5
腌制好的虾肉剁成虾泥。
6
加入豆腐、豌豆，10g玉米淀粉和1g盐，充分拌匀。
7
手心用清水打湿，取适量馅料置于手心。
8
捏成小饼状。
9
铺上海苔片装饰。
10
热锅少油，请入小饼。
11
小火煎至底部微黄后，翻面。
12
继续煎至两面微黄，出锅后撒上芝麻装饰，就可以开吃咯~
13
一次吃不完的，可以冰箱冷冻起来，两周内吃完。

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