酱油炒饭

酱油炒饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
料酒
1小勺
干辣椒
一颗
酱油
2勺
蚝油
适量
鸡蛋
2个
葱花
适量
白糖
1小勺
老抽
一勺
剩米饭
1碗

酱油炒饭做法步骤

1
刚煮熟，冷却两个小时的米饭，最好隔夜饭。 将两勺酱油，一勺老抽（主要为了上色），一小勺油，一小勺白糖，一小勺料酒跟米饭搅拌均匀。 然后正常炒蛋。
2
蒜，干辣椒爆锅，倒入米饭。 不停翻炒米饭（要不容易糊锅），最后加入适量耗油，盐。
3
出锅

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