鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
一料勺
醋
两汤匙
鸡蛋
一个
姜末
一茶匙
蒜末
一茶匙
鸡精
一料勺半
淀粉
适量
白糖
一茶匙
水生粉
适量
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
水
5汤匙
泡椒
小半勺
冬笋
一小颗
红尖椒
一个
香麻油
一茶匙
鱼香肉丝做法步骤
1
把里脊肉切成条状，木耳和红尖椒也改成条状。
2
把改好的里脊肉用鸡蛋和淀粉掩一下
3
然后锅里做油把里脊肉滑一下看肉快熟后把木耳，笋丝，红尖椒倒入锅里过两分钟捞出
4
锅里剩点底油放入姜末，蒜末，泡椒炒香，然后放入糖，醋，鸡精，味精勾芡把肉丝倒入锅里炒匀即可
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