泡菜鱼

泡菜鱼菜谱做法

主料

鲤鱼
适量
泡菜
适量
调料包
适量

泡菜鱼做法步骤

1
鲤鱼片好，放入花椒面、胡椒面、料酒腌制10-30分钟
2
蒜瓣拍好，葱姜切段切片，泡菜切段备用
3
倒入适量花生油（油不能少）
4
油热后放入葱姜蒜煸出香味后，放入泡菜翻炒
5
倒入足量水，大火盖上锅盖
6
开锅后放入鱼肉，再次开锅后即可盛出（鱼肉易散，不要经常翻动）
7
出锅～开吃了才想起拍照，卖相不太好啦

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