鸡丝凉面
鸡丝凉面菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
色拉油
适量
鸡肉
适量
辣油
适量
面条
500g
鸡丝凉面做法步骤
1
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面条上锅蒸，蒸到上气，再蒸十分钟，倒进锅里滚水煮
2
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挑出来之后过一下凉水，晾干，泼色拉油，挑散
3
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大蒜拍碎，姜去皮，放盐然后浇滚开的高汤做蒜水
4
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辣油准备好
5
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准备好辣椒，切好葱
6
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鸡肉撕成肉丝
7
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海带丝打底
8
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黄瓜切丝
9
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拌好辣油，蒜水，白砂糖，醋，酱油
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