宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
2瓣
胡椒粉
适量
料酒
一汤匙
胡萝卜
1/2根
干辣椒
2个
糖
一勺
葱
1根
蚝油
一勺
清水
2勺
淀粉
一勺
生抽
3勺
玉米淀粉
1勺
黄瓜
1/2根
花生米
小半碗
鸡胸肉
1块
宫保鸡丁做法步骤
1
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鸡胸肉切块
2
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加盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉
3
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加姜丝，腌制15分钟
4
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花生米炒熟
5
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黄瓜，胡萝卜切丁
6
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辣椒切丁，葱切末，蒜切片，锅内加油，放入煸香
7
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放入鸡肉炒白
8
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加胡萝卜翻炒
9
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加黄瓜翻炒均匀
10
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加花生，加入调味汁，加盐翻炒
11
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出锅，加葱花
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