龙井虾仁

龙井虾仁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

料酒
1汤匙
鸡蛋
1个
盐
1/2盐勺
淀粉
1汤匙
虾仁
280克
他山集茶龙井茶
1包

龙井虾仁做法步骤

1
准备好所有的材料。
2
用80度开水浸泡茶包。
3
大虾剥去虾皮，挑去虾肠，洗干净。
4
再用晾凉的茶水抓洗一遍。
5
加入盐，料酒，鸡蛋清和淀粉抓均匀后腌制10分钟。
6
起锅热油，放入虾仁，煎至虾仁变色。
7
放入龙井茶叶和两汤匙茶水，大火炒至虾仁收干水分。
8
成品
9
成品

菜谱做法推荐