红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
10g
料酒
2勺
排骨
1000g
冰糖
50g
葱
两根根
蚝油
2勺
桂皮
两块
八角
10g
啤酒
半瓶
生抽
两勺
老抽
2勺
玉米
两根
李锦记红烧汁
两勺

红烧排骨做法步骤

1
排骨凉水洗洗洗
2
凉水下锅，葱，蒜，料酒，煮出血沫。捞出备用。
3
葱，蒜，八角，桂皮，备用
4
起锅，小火。放冰糖，或者沙塘
5
糖，炒变色，起小炮就可以了
6
下排骨翻炒。
7
调好的汁，生抽。老抽，蚝油，到锅里翻炒，
8
葱，蒜。八角，桂皮。放进去。翻炒
9
300毫升啤酒倒进去。翻炒。去腥味
10
加入水，末过排骨
11
大火三十分钟
12
玉米切削段，备用
13
汤多的时候可以早点放进去。煮一下玉米。看自己了，
14
汤少了该收汁了。多翻翻。别糊锅
15
切好的玉米段，放锅里，收汁。
16
汁收好了，把玉米捞出，摆盘。
17
把排骨捞玉米中间，撒上一把小葱段。完美。开吃。

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