果味酸菜鱼

果味酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5片
干辣椒
3个
醋
5勺
盐
5克
酸菜
250克
腐竹
100克
豆芽
100克
花菜
150克
百香果
2个
乌龟
1条

果味酸菜鱼做法步骤

1
花菜煮好捞出，和其它材料一起备用。
2
鱼片用生粉，蛋清和料酒腌制。
3
鱼头先煎至金黄。
4
加入水煮开，放入两个百香果肉，盐，醋，放入所有配料，煮熟，把材料捞出放入盘中，剩下汤。
5
剩下的汤把鱼皮稍微烫熟就好。
6
鱼皮连汤一起倒入先煮好的材料中，这样基本大功告成了。
7
最后用干辣椒和油热锅淋在鱼上即可。
8
有点果香的酸菜鱼一点也不腻哦！
9
成品！！

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