桂花酒酿馒头

桂花酒酿馒头菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2g
糖桂花
90g
中筋面粉
500g
酒酿
260g
百钻黄油
12g
安琪半干酵母
5g

桂花酒酿馒头做法步骤

1
将配方中的所有材料进行混合，将面团揉至光滑的程度，盖上保鲜膜松弛15分钟。
2
将面团搓成条状，切成均匀的大小。
3
在32-34度的温度下将面团发酵至两倍大，发酵好的面团拿起来会很轻盈。
4
将锅内水烧开后蒸15分钟左右，焖一分钟再揭开锅盖。

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