青炒土豆丝
青炒土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
一勺
土豆
200克
大蒜
5瓣
食盐
1茶匙
青炒土豆丝做法步骤
1
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土豆去皮切丝，清洗两遍后控水备用
2
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给土豆焯水，水开后放土豆丝，大概三四十秒土豆变色即可
3
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捞出土豆丝控水备用，蒜切碎备用
4
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热锅凉油把蒜末炒香，倒入料酒翻炒一下，再把土豆丝倒入翻炒几下，加盐和鸡精翻拌均匀即可
5
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炒好的土豆丝
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