和饭店媲美的京酱肉丝

和饭店媲美的京酱肉丝菜谱做法
烹饪时间:10分钟左右
制作难度:切墩(初级)
主料
料酒
若干
清水
若干
淀粉
若干
生抽
1勺
老抽
1勺
食用油
若干
葱白
若干
豆皮
若干
甜面酱
2勺
里脊丝
200克
和饭店媲美的京酱肉丝做法步骤
1
里脊丝用淀粉、料酒腌制15分钟

2
热锅下油,冷油放腌制好的里脊丝

3
滑至变色,盛出

4
调汁:2勺甜面酱、1勺生抽、1勺老抽,少许清水

5
锅中留底油,放入调好的酱汁,稍煮一分钟

6
放里脊丝,将里脊丝用酱汁包裹均匀,即可

7
豆皮用热水焯一下

8
葱白切丝

9
超级好吃

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