和饭店媲美的京酱肉丝

和饭店媲美的京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
若干
清水
若干
淀粉
若干
生抽
1勺
老抽
1勺
食用油
若干
葱白
若干
豆皮
若干
甜面酱
2勺
里脊丝
200克

和饭店媲美的京酱肉丝做法步骤

1
里脊丝用淀粉、料酒腌制15分钟
2
热锅下油,冷油放腌制好的里脊丝
3
滑至变色,盛出
4
调汁:2勺甜面酱、1勺生抽、1勺老抽,少许清水
5
锅中留底油,放入调好的酱汁,稍煮一分钟
6
放里脊丝,将里脊丝用酱汁包裹均匀,即可
7
豆皮用热水焯一下
8
葱白切丝
9
超级好吃