地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
适量
土豆
一小个
醋
俩小勺
糖
适量
盐
适量
青椒
一小个
淀粉
适量
西红柿
正宗的不放.我为了提口感
茄子
圆茄子一个
味极鲜
俩小勺
地三鲜做法步骤
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清洗好食材
2
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茄子切好，土豆切成滚到块泡水，青椒掰好片柿子切好
3
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用玉米淀粉拌匀
4
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放糖，盐，生抽，淀粉，醋，清水调成汁
5
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起锅烧油，油热到七八层下筷子冒泡泡
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下入控好水的土豆块吧！小贴示:注意千万控好土豆水，别烫伤了
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土豆块炸至金黄捞出控油
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放入茄块吧
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差不多茄子这样色时放青椒炸
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好了出锅控出油份
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把土豆茄子装盘
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起锅烧油爆香葱姜蒜
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放入柿子煸炒
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放入茄子土豆翻炒均匀把水淀粉进去收汁
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好了收汁了就出锅配米饭，特别下饭
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