黄金咖喱肉松

黄金咖喱肉松菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

生抽
两汤匙
生姜
两瓶
红糖
一汤匙
食盐
一汤匙
咖喱粉
两汤匙
米酒
一汤匙
猪瘦肉
220g

黄金咖喱肉松做法步骤

1
猪瘦肉切小块。
2
加入没过猪肉的水，一汤匙米酒，两片生姜，电压力锅煮30分钟。
3
煮好的肉捞出晾凉。
4
肉块放入保鲜袋中，用擀面杖敲，打，抡！然后加入生抽，食盐，红糖，咖喱粉，揉匀。
5
猪肉放入面包机桶里。
6
选择揉面功能。
7
运行期间不用盖上盖子，借助筷子把面包机桶四个角落的散肉往中心拨。
8
选择翻炒功能。
9
运行过程同样用筷子把角落的肉往里拨。翻炒结束后，利用余热焖30分钟。
10
再次选择揉面功能。这时候可以尝尝味道，补充调味料。
11
加入一把白芝麻，选择翻炒功能，运行15分钟，按下停止按钮，利用余热焖半个小时，取出放凉，密封保存。

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