红烧鲳鱼
主料
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
辣椒
适量
鲳鱼
适量
红烧鲳鱼做法步骤
1
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料酒 酱油 姜 葱 腌鱼 鱼的两面抹些盐 半小时左右
2
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油锅煎鱼 少量油爆香葱姜 小火两面变黄色 加水 酱油 料酒 也可以加一下蒸鱼豉油 开锅后 放葱段 辣椒 大伙慢炖 收汁
3
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出锅 注意 想要不破相 可以油锅先用姜刷一下再煎鱼 起锅时加点糖可以
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