孜然酱土豆

孜然酱土豆菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

生抽
适量
老抽
适量
孜然
适量
小土豆
适量
柱侯酱
适量

孜然酱土豆做法步骤

1
小土豆用钢丝球轻轻擦去表面的尘泥，清水冲洗干净。
2
下少许油热锅，倒入土豆煎至两面金黄。
3
用另外一只锅接适量的水，烧开，倒入小土豆，加入生抽、老抽、柱侯酱、中火焖煮20分钟至土豆粉糯。可用锅铲轻轻按压一下能否轻易裂开。
4
大火收汁（把汁收干），表面撒一点孜然，翻炒几下即可。

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