全麦吐司

全麦吐司菜谱做法

主料

糖
15g
盐
5g
高筋面粉
190g
水
180g
黄油
20g
酵母
5g
奶粉
15g
全麦粉
105g

全麦吐司做法步骤

1
将黄油在微波炉里叮半分钟软化，然后倒入面包机里。
2
之后加入糖。
3
然后是盐。
4
还有奶粉。
5
接着是高筋面粉。
6
最后是全麦粉。
7
酵母放在中间。
8
将水沿四周均匀倒入。
9
面包机选定发面团程序。
10
看面团发好啦！
11
然后再选定快速和面功能。
12
面团和好取出，擀成椭圆形。
13
再将面团卷起。
14
将卷好的面团放入吐司模具中。
15
放入面包机中二次发酵。如果吐司模具较大放不进面包机里，可以室温或烤箱内加温水发酵，就是时间会长一点。
16
启动酸奶模式，二次发酵15分钟。
17
待面团发酵至9分满，就可以盖上盖子拿去烤箱里烤啦。
18
烤箱预热后165度，烤30分钟就OK啦！趁热脱模，晾凉。
19
记住一定要等充分晾凉后再切片哈！

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