土豆可乐饼

土豆可乐饼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

土豆
200g
盐
适量
面包糠
适量
牛奶
1汤勺
洋葱
半个
黑胡椒
适量
鸡蛋液
适量
猪肉末
250g

土豆可乐饼做法步骤

1
肉馅备好，洋葱切碎。
2
土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟。
3
蒸熟后的土豆趁热加一勺牛奶碾碎拌匀。
4
炒锅热油，又不用多，一汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香。
5
倒入肉馅炒至发白，加半勺黑胡椒粉，加适量盐炒匀。
6
倒在碾好的土豆泥里。
7
拌匀。
8
把肉馅土豆泥团成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉。
9
再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液。
10
最后放到面包糠中裹上一层面包糠。
11
依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以。

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