番茄鲅鱼

番茄鲅鱼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
少许
白糖
适量
番茄
二个
食盐
适量
鲅鱼
一条

番茄鲅鱼做法步骤

1
鲅鱼从冰箱拿出稍微解冻后切断（当然新鲜的更为好吃）
2
取一的切好鲅鱼放入料酒生抽腌制一小时入味
3
入油锅三分热后爆香事先切好的葱姜蒜 出来香气后将鲅鱼入锅翻炒五分钟左右盖锅闷至香味溢出4.加入事先切好的番茄，添少许水继续闷
4
加入事先调好的酱油汁汁水
5
差不多收好后出锅加入些许香菜点缀。 番茄的加入不仅使得菜品色泽鲜艳而且还可以去腥，不错的下饭菜

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