西西里橙子蛋糕

西西里橙子蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
盐
1小撮
鲜榨橙汁
40g
细砂糖
80g
泡打粉
1/4小勺
无盐黄油
125g
低筋粉
125g
香橙力娇酒
5g

西西里橙子蛋糕做法步骤

1
黄油略软化，面粉过筛2次备用。 黄油打软之后加入白砂糖打至颜色发白，蓬松柔滑，电动打蛋器高速约7-8分钟。
2
鸡蛋打入小碗中，搅散之后，用小勺分次加入蛋黄中，每加一勺都必须打均匀，让蛋液和黄油充分融合。
3
加入一半的面粉，拌匀。
4
倒入橙汁，搅拌均匀。
5
加入剩下的面粉，拌匀。
6
最后倒入香橙力娇，拌匀。
7
将面糊舀入模具中，7分满。 烤箱预热190℃，22分钟。

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