红烧狮子头
红烧狮子头菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
适量
大料
少许
鸡蛋
一个
大蒜
少许
盐
适量
淀粉
少许
生抽
适量
白糖
少许
面粉
少许
老抽
少许
大葱
适量
红烧狮子头做法步骤
1
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蒜切片 葱切丝 肉馅中放入少许盐 一个鸡蛋 少许面粉 搅拌打碎 团成丸
2
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下热油锅中炸至七分熟 捞出沥油待用
3
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锅热倒油 放入葱蒜大料煸香 加水 生抽 老抽 肉丸 白糖 炖汤 准备少许水淀粉备用
4
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汤下半 倒入水淀粉 搅拌锅内 汤剩很少时丸子盛出
5
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锅中底油放入少许水淀粉 熬汁淋在丸子上 完成
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