糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
盐
适量
淀粉
适量
白砂糖
适量
油
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
北豆腐
500g

糖醋脆皮豆腐做法步骤

1
豆腐清洗后切片沥水
2
调酱汁：碗里加入适量醋，生抽，番茄酱，盐，白砂糖，淀粉搅拌均匀（比例可以根据个人口味调整）
3
锅里加入油，油温5分热时加入豆腐，慢慢煎，别急着翻面
4
煎至豆腐两面金黄
5
盛出备用
6
锅里留底油，加入豆腐
7
加入酱汁翻炒，至每块豆腐都吸收到
8
大火收汁即可关火，撒上葱花装盘
9
成品图（豆腐香香脆脆的外皮，糖醋的口感，特别好吃）

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