酱香小馒头

酱香小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
2勺
小麦面粉
280g
温水
适量
干酵母
7g
胡玉美蚕豆酱
2勺

酱香小馒头做法步骤

1
将干酵母放入30°温水中静置10分钟，加2勺糖和成面团，取一小半面团加2勺胡玉美蚕豆酱，再将两个面团揉成光滑的面团。
2
盖上保鲜膜发至2倍大。
3
取出面团分别揉成两个长条。
4
擀成面皮后重叠摆放，然后用刀切成约10左右的段。
5
将面皮卷好，接口朝下。
6
用刀切成均匀的等份。
7
多余的边料做了两个玫瑰花馒头，做好后放入蒸锅中，醒发20分钟。
8
我是用电饭煲蒸的，按煮饭键约30分钟，按保温键10分钟后就可以享用香喷喷的酱香馒头了。还没来得及拍照就被老爸吃掉一朵玫瑰花。

菜谱做法推荐