水煮鱼
水煮鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
20g
干辣椒
50g
盐
2勺
八角
10g
淀粉
2勺
植物油
800g
生姜
30g
葱白
两段
草鱼
1条
豆芽
120g
水煮鱼做法步骤
1
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先把用的材料准备洗净齐全 不至于做时手忙脚乱
2
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把草鱼鱼骨剔除 切成大片妆
3
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在挨个切成薄片 第一刀别切断 第二刀在切断就会呈一种蝴蝶片状
4
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鱼片在加以淀粉 白醋 少许咸盐勾兑
5
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把鱼骨先放开水炖至5分钟 在慢加入鱼片 记得动作得慢别破坏鱼片的完整
6
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盆底垫入洗好的豆芽 上面在用香菜添香点缀
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