鱼香田螺肉

鱼香田螺肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

醋
1.5勺
鸡精
少许
豆瓣酱
1勺
白糖
半勺
老抽
半勺
小米辣
2个（可不用）
黄酒
适量
剁椒
1.5勺
田螺酿肉
10个

鱼香田螺肉做法步骤

1
田螺酿肉十个
2
我用这么大的勺子准备的姜葱蒜和豆瓣酱、剁椒，另准备两个小尖椒
3
热锅冷油先下姜、蒜、剁椒、豆瓣酱炒香
4
炒香后加入少量老抽、黄酒、少许白糖、少许醋、再加入热水，将田螺肉放入大火烧开，转中火烧半小时
5
三十分钟后再加入小米辣、少量鸡精、糖、醋、香葱就可以起锅装盘
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鱼香田螺肉
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鱼香田螺肉

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