提拉米苏

提拉米苏菜谱做法

主料

鸡蛋
3个
砂糖
50g
淡奶油
100g
可可粉
适量
手指饼干
适量
咖啡酒
适量
马斯卡彭尼奶酪
250g

提拉米苏做法步骤

1
淡奶油打七分发，盖保鲜膜入冰箱冷藏
2
鸡蛋全蛋打发后加砂糖继续打3～5分钟
3
奶油放入盆中分次加入打发的奶油拌匀
4
再分次加入打发的全蛋糊
5
手指饼干沾咖啡酒放入模具底部铺满，
6
倒入一半奶酪糊震实
7
重复第5，6步骤
8
盖上保鲜膜入冰箱冷藏4小时以上
9
从冰箱取出脱模，撒上过筛的可可粉。

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