红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
适量
冰糖
适量
葱花
适量
八角
两颗
姜片
2块
老抽
适量
红烧排骨做法步骤
1
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适量水放排骨焯熟，水中放料酒，水滚时撇出浮沫，排骨捞出备用。
2
热锅放油，放入冰糖，炒化成汁后放入排骨翻炒上色。加入姜片。
3
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翻炒均匀后加入酱油，然后加入开水没过排骨，开始调味，放入八角和适量盐，闷锅收汁即可。出锅后撒入葱花点缀。
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