醋溜土豆丝
醋溜土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
3个
醋
5大勺
香油
少许
盐
普通勺半勺
鸡精
少许
白糖
3大勺
白胡椒
少许
醋溜土豆丝做法步骤
1
2大勺油，热后加蒜片，蒜片炸黄后倒入土豆丝
2
土豆丝变色变软后，加入略多的醋、糖（不能加太早，土豆太脆不好软），醋和糖成正比
3
若干锅要加水，若土豆丝过脆，可放水盖盖焖一会。然后放盐、鸡精、香油、出锅。
4
若加胡萝卜，可与土豆一同放入
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