完全无油的葱爆羊肉

完全无油的葱爆羊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菜
50g
羊肉片
500g
洋葱
1个
黑胡椒碎
适量

完全无油的葱爆羊肉做法步骤

1
洋葱切丝，香菜切小段。将炒锅烧热，加入羊肉片，铺匀，不要翻动。
2
羊肉微微变色后加入一半洋葱，用筷子轻轻翻动。
3
羊肉出汤后，加入料酒、酱油、盐、鸡精，翻炒均匀。
4
待汤渐少后，加入剩下的洋葱，继续快速翻炒。
5
洋葱断生，羊汤几乎没有了，加入胡椒碎，香菜拌匀出锅。

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