孔门豆腐
主料
鸡蛋
适量
干淀粉
适量
黄豆
适量
花生
适量
海苔
适量
各式杂粮
适量
孔门豆腐做法步骤
1
采用花生、黄豆及各式杂粮打浆
2
上屉蒸制，带浆汁凝固后，涂浇一层海苔和鸡蛋
3
再上屉蒸制八成熟，下屉
4
将蒸好的豆腐切成块状，粘干淀粉煎炸而成。
5
食用时配以酱汁，口味更佳
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