糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒
适量
排骨
适量
冰糖
适量
醋
适量
盐
适量
八角
适量
鸡精
适量
生抽
适量

糖醋排骨做法步骤

1
清洗排骨
2
把排骨用开水焯一下
3
小火放油，下冰糖满满搅拌
4
搅拌冰糖慢慢变成糊状
5
冰糖变成糊状和油融为一体之后，大火放入姜、花椒、八角，爆香
6
放入排骨翻炒
7
加生抽翻炒
8
加水，小火，盖上锅盖慢炖
9
25-30分钟后水变少，加入少量香醋
10
大火收汁，加入盐、鸡精，翻炒后就可以盛出了。
11
盛出后撒白芝麻。完成！

菜谱做法推荐