扁豆焖面

扁豆焖面菜谱做法

主料

蒜
3瓣
料酒
少许
大料
2颗
酱油
15毫升
盐
少许
葱花
少许
油
30克
扁豆
250克
五花肉
75克
细面条
350克

扁豆焖面做法步骤

1
扁豆洗净掰成小段。
2
葱姜切好备用。蒜拍碎，切末。
3
五花肉切片凉锅凉油下锅煸炒。
4
炒至变色加入葱姜大料。
5
翻炒片刻加入扁豆进行翻炒。
6
翻炒片刻，加酱油料酒，盐，水翻炒几下，盖盖改小火焖至扁豆8成熟。
7
将面均匀铺在扁豆上，盖盖焖十分钟至面熟。
8
开盖放入蒜末，用筷子将面和扁豆拌匀即可。

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