燕麦黑芝麻酥

燕麦黑芝麻酥菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1克
红糖
30克
淡奶油
20克
黄油
60克
苏打粉
1克
泡打粉
1克
低筋面粉
80克
黑芝麻
30克
燕麦片
100克
椰蓉
20克
蔓越莓干
20克
热水
25克

燕麦黑芝麻酥做法步骤

1
热水倒入红糖拌匀，使红糖充分融化。
2
蔓越莓切碎。
3
黄油提前软化打到发白。
4
分6次加入红糖水，每次充分搅匀后再加下一次。
5
淡奶油分3次加入黄油中，每次充分搅匀后再加下一次。
6
低筋面粉，小苏打，泡打粉，盐，提前拌匀，过筛到黄油中。
7
用橡皮刮刀压拌到无干粉即可。
8
加入椰蓉，蔓越莓，黑芝麻，燕麦酥，压拌均匀即可。
9
分成15克左右的面团，分好的面团盖上保鲜膜。
10
搓圆放入烤盘中，全程盖保鲜膜。
11
烤箱提前上下火170度预热好，烘烤时间15分钟左右。刚出炉时有些软，凉透就会酥了。

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