干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
蒜
4瓣
花椒
1勺
酱油
1/2勺
盐
1/2勺
猪肉
150g
生抽
1勺
植物油
6勺
豆角
1kg
绍兴黄酒
1勺

干煸四季豆做法步骤

1
剪掉豆角的两个角，然后把它们切成两半 。洗干净后沥干备用。
2
6勺油在锅中加热,煸炒豆角。炒到它们看起来皱巴巴的，有点焦灼的样子，将豆角从锅中取出并放置一旁。
3
把油从锅里舀出来，剩一勺。把火调小，加入花椒、生姜、大蒜。
4
加干辣椒。 炒1分钟左右，直到有香味。
5
加入肉末，把火调高。
6
迅速把肉稍微翻炒一下。
7
加入豆角、绍兴酒、生抽、酱油。把所有的东西都搅拌均匀，然后加盐调味。把所有的东西都翻炒，直到多余的液体被炒掉，然后上桌!
8
干煸四季豆起锅是没有汤汁的哦。
9
油也不用放太多。
10
超级下饭的一道菜。
11
来试试吧！

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