蔓越莓豆沙全麦小面包

蔓越莓豆沙全麦小面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

烤

主料

盐
3.5克
高筋面粉
230克
水
165克
细砂糖
20克
酵母
3克
红豆沙
适量
蔓越莓干
适量
玉米油
25克
全麦粉
20克

蔓越莓豆沙全麦小面包做法步骤

1
准备好食材。
2
水，食盐，细砂糖，玉米油，高筋粉，全麦粉倒入打蛋盆。
3
加入酵母粉。
4
用手揉20分钟左右，保鲜膜盖住发酵、
5
发酵完成后揉匀排气，搓长条平均分成6份。
6
揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
7
取一个面团擀成牛舌状，上面涂上一层红豆沙，放上蔓越莓。
8
上下折住，两边压住封边。
9
依次做好后放入汉堡模具，盖上保鲜膜发酵至满模，用割包刀割出几道口。
10
预热烤箱上下火180度中层烤20分钟。

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