红枣南瓜饼

红枣南瓜饼菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
白砂糖
适量
面粉
适量
红枣
适量
南瓜
适量

红枣南瓜饼做法步骤

1
南瓜切块，放锅里蒸熟。水开了蒸10分钟左右，用筷子戳能戳动即可。
2
南瓜压成南瓜泥，趁热加入白糖，搅拌均匀。可以多加一点白糖，因为等一下还要放面粉。
3
南瓜泥中少量多次加入面粉，搅拌开。
4
南瓜泥和面和成南瓜面团。面粉和南瓜泥的比例大概是二比一。
5
南瓜面团和成圆柱体切小块面团，面团用手滚圆掏个小洞放入切块去籽的红枣和适量白糖。
6
南瓜面团放入红枣和白糖后封口，压成饼状。
7
南瓜饼放锅的时候可以放碗里裹一层蛋液，也可以不裹。
8
起锅热油，放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄即可捞出。
9
美味的红枣南瓜饼就完成了，甜香软糯，中间红枣部分超级好吃

菜谱做法推荐