葱油饼

葱油饼菜谱做法

制作难度:配菜(中级)

主料

半勺
面粉
200克
色拉油
15ML
开水
适量
京葱
1根

葱油饼做法步骤

1
开水和面
2
揉成光滑的面团盖湿毛巾醒15分钟
3
醒面的时候制作酥油-花生油+面粉+少许盐
4
葱切碎备用
5
醒好的面团捏成小圆团
6
擀面杖把小面团擀成长条形放酥油和葱
7
两边向中间卷
8
慢慢拉成长条形
9
向中心卷成圆形
10
用手掌压扁再用擀面杖擀成圆形,平底锅放油放入擀好的饼煎至两面金黄即可