土豆彩蔬肉卷

土豆彩蔬肉卷菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
土豆
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
里脊肉
适量
蜂蜜
适量
黄瓜
适量
豆角
适量
彩椒
适量
十三香
适量

土豆彩蔬肉卷做法步骤

1
里脊肉切片，加入料酒，盐，十三香腌制半个小时
2
土豆，黄瓜，红椒，豆角切条备用（豆角先焯水两到三分钟）
3
锅内倒少许油，依次放入土豆，豆角，红椒翻炒出锅前加少许盐（真的只要一点点）
4
腌好的里脊肉平铺，蔬菜条放在上面，然后卷起来，用棉线缠上固定
5
卷好的肉卷
6
锅内倒少许油，放入肉卷煎，肉的连接处比较厚一定要多煎一会
7
煎肉的时候顺手调个汁，等量酱油和蚝油，再加一勺蜂蜜，搅匀，在肉差不多煎熟的时候浇到肉卷上面，待入味后即可出锅
8
完成！

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