家常酸菜鱼
家常酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
葱
适量
鸡蛋
1个
酸菜
150g
黑鱼
1条
开水
1壶
调料包
1包
家常酸菜鱼做法步骤
1
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鱼洗净把鱼骨剔掉
2
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鱼肉小薄片
3
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加入蛋清。腌鱼料
4
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搅拌均匀腌10分钟
5
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冷锅热油倒入酸菜包
6
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翻炒2分钟加入开水放入调味包大火烧开
7
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放入鱼骨和鱼头煮开烧5分钟
8
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放入腌好的鱼片烧到鱼肉泛白就好
9
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撒上葱花就好 完成啦
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