炸薯条

炸薯条菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
水
适量
色拉油
适量
马铃薯
1个
蕃茄酱
适量

炸薯条做法步骤

1
把马铃薯用水清洗下，削掉皮。
2
用刀把马铃薯切成长条状。
3
把马铃薯条过水清洗几遍，然后浸泡在清水中，加入少许盐，浸泡10分钟即可！
4
锅内水烧开，把马铃薯沥干水份后倒入沸腾的锅内煮3分钟。
5
煮完后出锅沥干放凉。
6
然后放入保鲜袋进入冰箱冷冻，冻硬后随吃随炸。
7
锅内放油烧至六成热,把冻硬的薯条下锅炸至金黄捞出沥干油份，刚下锅不要立刻翻动，不然很容易断掉。
8
可以适当撒点盐,蘸番茄酱吃。
9
成品图。

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