洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
大蒜
适量
生抽
适量
洋葱
适量
花椒面
适量

洋葱炒鸡蛋做法步骤

1
洋葱切片
2
蒜和姜切好备用，蒜切两种，大的用来炸蒜油，小的出锅前放提味
3
鸡蛋炒熟备用
4
先炸大蒜块，变成金黄时放姜末和花椒粉，爆香后放入洋葱
5
洋葱快炒熟时，加一小勺蚝油
6
放入鸡蛋，加生抽，翻炒至全熟加盐等调味，出锅前放入蒜末，淋香油
7
完成

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