蔬菜蛋饼

蔬菜蛋饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
2根
鸡蛋
3个
盐
适量
面粉
3大勺
小南瓜
半个
小土豆
1个

蔬菜蛋饼做法步骤

1
蔬菜的选择可以多样化。还可以选择胡萝卜，西葫芦等。
2
蔬菜去皮洗净，切短细丝，加少量盐混合腌一会儿。3个鸡蛋，三大勺面粉打散拌匀。葱切葱花。
3
将蔬菜丝倒入面粉鸡蛋糊中，加葱花拌匀。
4
不粘锅中放入煎蛋模型，中间滴几滴橄榄油，加入1勺蔬菜面糊，用勺子抹匀。开火煎一会儿，略略定型后把模型拿开。
5
煎完一面后翻面，两面略略焦黄即可。可以同时煎2-3个爱心蛋饼。

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