糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

排骨
500克
冰糖
适量
醋
适量
山奈
适量
八角
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
生姜
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨切小块放进热水里抄一下水捞起备用
2
准备好辅料
3
锅里放油，油热后放姜、八角、山奈
4
然后放抄好水的排骨煎炸成微黄色，然后把多余的油倒出来这样做出来的排骨不会因油多而腻。
5
然后依次放入老抽、生抽、糖（量的话根据排骨多少来决定，喜欢口味偏甜的亲可多放些糖）加入适量水盖过排骨大火烧开后调小火慢烧，这慢烧的过程会让排骨更入味。
6
烧上半小时左右排骨己经可以了，倒入适量的水淀粉后收汁。等汁水粘住排骨能扯成丝时可以了。香喷喷颜色诱人的糖醋排骨就好了。

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