黄玫瑰芒果布丁
黄玫瑰芒果布丁菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
芒果
适量
牛奶
适量
砂糖
适量
鱼胶粉
适量
黄玫瑰芒果布丁做法步骤
1
芒果洗净去皮，沿核横向面成两大片肉，一片竖向切成小薄片(尽可能厚薄一致)，另一片搅拌成泥
2
牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入
3
芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合，装入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏即成芒果布丁
4
鲜芒果片纯手工砌成的黄玫瑰：先取两端最短小的芒果片圈成花心，然后依次取两端芒果片错落围边即可，慢慢就呈现出一朵艳丽的“黄玫瑰”哦
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