两吃馒头丁

两吃馒头丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
一小勺（吃饭用的那种）
鸡蛋
1-2个
盐
适量
葱花
适量
孜然
适量
馒头
1-2个

两吃馒头丁做法步骤

1
第一种做法: 馒头切丁（1厘米左右）
2
鸡蛋放入碗中打散，葱花切碎放入打撒的鸡蛋中，再放点盐，然后将其搅拌均匀
3
将馒头丁放入搅拌均匀的蛋液中，让馒头丁充分与蛋液混合
4
锅中放少许油，8成热时将火调小些，放入刚才弄好的馒头丁，不断翻炒，出锅前散入少许孜然，再翻炒均匀，出锅即食！
5
第二种:也是将馒头切丁（1厘米左右），葱切成葱花备用，将酱油（1小勺）放入碗中，加一点凉水稀释（或直接用味达美，就不用稀释了）备用，注意:酱油选的不一样，味道可能也略有不同哦！
6
锅中放油和葱花翻炒，出香后放入馒头丁，边炒边压一压馒头，让外皮更酥，这期间火不要太大
7
将稀释好的酱油延锅边倒入，千万别直接倒到馒头上，翻炒几下，出锅！

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