红烧肉
红烧肉菜谱做法
主料
味精
1勺
料酒
1勺
酱油
2勺
白砂糖
1勺
五花肉
500g
老姜
8片
盐巴
2勺
红烧肉做法步骤
1
把肉切成一块块的，在沸水中煮一下，然后取出，洗干净，沥干水分
2
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然后把肉直接放在锅中翻炒，不需要到油，
3
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一直炒油就会增多，然后放老姜，继续翻炒
4
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炒到两边发黄的时候，到老酒，在翻炒，然后到酱油，放盐（放多少，因人而异），放糖，最后加水开始煮
5
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煮到汤汁变少后，大火收汁
6
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放点味精后出锅装盘
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